Süsses ist total ungesund?! Nicht unbedingt!
Michi zeigt dir jetzt sein eigenes Geheimrezept von seinem:
*Low Carb, high protein rainbow Cheescake*
Du benötigst:
500g Protein Magerquark
500g Magerquark
100g Grichisches Jogurt
2 ganze Eier
1 EL Vanilleschoten gemahlen
4-8 Lebensmittelfarbe (wenn du es auch so bunt möchtest 😊)
1 Packung Schokoladen Cookies für den Boden
Zubereitung:
Kleine Springform leicht mit Butter fetten und mit Papier auslegen.
Guetzli im Mixer oder Wallholz zerkleinern und den Boden festdrücken.
Bei 175 Grad Umluft 10min backen
Grundmasse mit Quark und Jogurt cremig rühren.
Beide Eier langsam daruntermischen und dann die Vanilleschoten dazugeben.
4-8 Portionen aufteilen und mit Farbe verrühren.
Eine Farbe nach der anderen in die Form füllen, immer in die Mitte rein füllen und an den Rand rausfliessen lassen.
Zum Schluss Form klopfen das Luftblasen entweichen.
Bei 170 Grad Umluft 40-50 min backen.
Den Backofen leicht öffnen und auskühlen lassen.
Über Nacht im Kühlschrank lassen ca. 6-12 Stunden.
Dann ist das Kunstwerk fertig! 😊