Trotz Pasta den Proteinbedarf decken? So gehts:
Du brauchst:
- 300 Gramm (roh) rote Linsen Pasta (coop) 1026kcal 69g Eiweiss 168g KH
- (ergeben gekocht zirka 900Gramm)
- 2 Eier 150kcal 14g Eiweiss 3.2g KH
- 250 Gramm Magerquark 188kcal 34g Eiweiss 10g KH
- 1 grosse Zwiebel 20kcal 1g Eiweiss 4g KH
- 200 Gramm Lauch 58kcal 4.2g Eiweiss 6.6g KH
- Total enthält das Gericht also 1442kcal 122.2g Eiweiss 191.8g KH
Heize den Backofen auf 180° Grad Celsius Umluft vor.
Die rote Linsenpasta in kochendem Wasser al dente kochen. Gib einen Teelöffel Himalyasalz oder ähnliches in das kochende Wasser. Nimm die Pasta aus der Pfanne und gib sie abgetropft in eine Auflaufform.
Schneide die Zwiebel und den Lauch in kleine Stücke und gib diese beiden Zutaten in die Auflaufform. Vermenge den Magerquark mit den Eiern und würze diese Masse nach deinem Geschmack. Durch das Erhitzen im Backofen verliert alles einwenig seinen Geschmack. Also darfst du ruhig kräftig würzen. Gib diese Masse nun auch in die Auflaufform und vermische alles gut. Sobald der Backofen genügend heiss ist, darfst du die Form 20-25 Minuten drin lassen. Mache immer wieder eine Blickkontrolle in den Ofen.
Anschliessend darfst du die Form wieder herausnehmen und nach Bedarf nochmals würzen. Geniesse diese Mahlzeit mindestens zu zweit oder zu dritt. Durch den hohen Anteil an Proteinen wirst du lang satt bleiben.